Darmowa dostawa powyżej 399 zł
Znajdź przesyłkę!
Google
FacebookLakier a kontakt z żywnością – co warto wiedzieć
← Wróć do Czy istnieją alternatywy dla epoksydowej powłoki na stole?
Quick answer
Lakier do kontaktu z żywnością to powłoka ochronna przeznaczona na blaty, stoły i powierzchnie kuchenne, która po utwardzeniu może mieć krótkotrwały kontakt z jedzeniem – zwykle do około 2 godzin. Niektóre produkty tego typu są badane zgodnie z normą ENV 1186 części 1, 2 i 3 pod kątem obojętności chemicznej. W praktyce oznacza to dopuszczenie do okazjonalnego styku z płynami, alkoholem, kwasami i tłuszczami, ale nie do długotrwałego przechowywania żywności bezpośrednio na powłoce.
W praktyce oznacza to, że nie każdy lakier alternatywny do żywicy epoksydowej sprawdzi się przy bezpośrednim, długim kontakcie z jedzeniem. Jeśli planujesz wykończenie blatu roboczego, sprawdź, czy producent podaje konkretny czas dopuszczalnego kontaktu i normę, na której opiera swoje deklaracje.
Krótki kontakt z żywnością – co to oznacza w praktyce?
W praktyce bezpieczeństwo kontaktu z żywnością w lakierach alternatywnych dotyczy przede wszystkim krótkich sytuacji – na przykład położenia kanapki, owoców albo przekąsek bezpośrednio na blacie. Nie jest to równoznaczne z używaniem powierzchni jako deski do krojenia lub pojemnika na wilgotne produkty spożywcze przez całą noc.
Warto pamiętać, że dopuszczenie do 2 godzin wynika z badania obojętności chemicznej. Po tym czasie producent nie gwarantuje już bezpiecznego kontaktu z żywnością.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze lakieru do blatów
Jeśli zależy Ci na bezpieczeństwie w kuchni, nie kieruj się wyłącznie ogólnym hasłem „food safe”. Sprawdź dokładnie, co producent deklaruje dla danego wyrobu.
- Deklarowany czas kontaktu z żywnością – najczęściej do 2 godzin.
- Wskazanie normy, np. ENV 1186 części 1, 2 i 3.
- Przeznaczenie do blatów roboczych lub mebli kuchennych, a nie tylko do podłóg.
- Informacje o odporności na plamy i temperaturę, jeśli są podane.
- Kompatybilność z podłożem: drewno, żywica epoksydowa lub powierzchnie lakierowane.
Przykładem produktu, który deklaruje krótki kontakt z żywnością zgodnie z ENV 1186, jest Lakier ochronny do blatów roboczych. Jego karta produktowa podaje dopuszczalny czas kontaktu do 2 godzin oraz przeznaczenie do powierzchni kuchennych.
Lakier a powłoka epoksydowa – kiedy to ma znaczenie?
Lakier alternatywny bywa cieńszą i łatwiejszą do odświeżenia powłoką niż gruba warstwa żywicy epoksydowej. W kontekście kontaktu z żywnością istotna jest różnica: lakier ochronny zwykle ma określony krótki czas dopuszczenia, natomiast powłoka epoksydowa tworzy trwalszą i grubszą barierę, ale nie każda żywica automatycznie nadaje się do bezpośredniego kontaktu z jedzeniem.
Ten temat ma znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy blat ma być używany codziennie do przygotowywania posiłków, a jednocześnie zależy Ci na cieńszym wykończeniu lub łatwiejszym odświeżeniu powierzchni. Wówczas lakier z jasno określonym czasem kontaktu może być rozsądnym kompromisem, pod warunkiem przestrzegania zaleceń producenta.
Podobne produkty
Powiązane przewodniki
Jeśli szukasz alternatywy dla epoksydowej powłoki na stole, lakier z dopuszczeniem do krótkiego kontaktu z żywnością może być praktyczną opcją – pod warunkiem, że wybierzesz produkt o jasno opisanych ograniczeniach. To jeden ze sposobów na połączenie ochrony blatu z codzienną wygodą w kuchni.
