Certyfikat bezpieczeństwa do kontaktu z żywnością w żywicy epoksydowej

Czym jest certyfikat i co obejmuje?

Certyfikat do kontaktu z żywnością potwierdza, że produkt został przebadany lub oceniony zgodnie z obowiązującymi normami. W przypadku żywic epoksydowych najczęściej odnosi się to do rozporządzenia UE nr 10/2011, które określa wymagania dla materiałów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Przykładem produktu z takim dokumentem jest Żywica dla Artystów „EPOXYFOOD”. Warto jednak pamiętać, że sam certyfikat nie zwalnia z przestrzegania zaleceń producenta dotyczących grubości warstwy, czasu utwardzania czy przeznaczenia.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Przy zakupie żywicy z atestem spożywczym warto sprawdzić kilka rzeczy:

• Deklarację producenta – czy produkt faktycznie posiada certyfikat do kontaktu z żywnością, a nie tylko ogólną odporność chemiczną.
• Przeznaczenie i grubość warstwy – niektóre produkty są przeznaczone do cienkich powłok (1–5 mm), inne do zalew artystycznych do 1 cm.
• Parametry pracy – np. stosunek mieszania 100:55, czas pracy do 10 godzin i pełna kataliza w ciągu 24–48 godzin w przypadku żywicy EPOXYFOOD.
• Ograniczenia temperaturowe – żywice z certyfikatem spożywczym zazwyczaj nie są przeznaczone do kontaktu z gorącymi płynami lub powierzchniami powyżej 70°C.

Kiedy certyfikat ma znaczenie?

Certyfikat jest szczególnie ważny, gdy przedmiot będzie regularnie dotykał żywności – na przykład deska do serwowania, taca, pojemnik na produkty suche lub blat kuchenny. W takich sytuacjach wybór żywicy bez potwierdzonego atestu może budzić wątpliwości co do bezpieczeństwa użytkowania.

Jeśli natomiast praca ma charakter wyłącznie dekoracyjny i nie będzie miała kontaktu z jedzeniem, certyfikat nie jest konieczny – ważniejsze mogą być wtedy odporność na zarysowania, chemikalia i stabilność koloru.