Czy żywica epoksydowa jest bezpieczna przy kontakcie z żywnością?

Certyfikat, a nie wygląd produktu

Sam fakt, że żywica jest przezroczysta i utwardza się na twardo, nie oznacza, że nadaje się do kontaktu z jedzeniem. O dopuszczeniu decyduje certyfikat wystawiony dla konkretnego systemu żywica plus utwardzacz. W przypadku produktów takich jak Epoxyfood dokumentacja potwierdza przydatność do powłok przeznaczonych do styczności z żywnością po pełnym utwardzeniu. Zwykłe żywice odlewnicze mogą zawierać składniki, które nie powinny migrować do jedzenia, dlatego nie wolno zastępować nimi systemów certyfikowanych.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

Przed zakupem warto sprawdzić kilka rzeczy:

• czy producent wyraźnie wskazuje przeznaczenie „do kontaktu z żywnością”;
• czy produkt ma certyfikat lub atest, a nie tylko ogólne hasło „nietoksyczny”;
• jaki jest zakres zastosowań podany w karcie technicznej — powłoka cienkowarstwowa, zalewa czy odlew;
• jakie są czasy pełnego utwardzenia i zalecenia dotyczące użytkowania po sezonowaniu.

Kiedy to ma znaczenie

Bezpieczeństwo kontaktu z żywnością ma znaczenie przede wszystkim tam, gdzie powierzchnia dotyka jedzenia bez pośrednictwa opakowania: blaty robocze, stoły kuchenne, deski, tace, pojemniki czy powłoki na naczyniach. W takich sytuacjach należy trzymać się wyłącznie produktów certyfikowanych. W projektach typowo dekoracyjnych — obrazach, ozdobnych odlewach czy elementach mebli bez bezpośredniej styczności z żywnością — standardowa żywica artystyczna może być wystarczająca, ale nadal nie powinna być używana tam, gdzie jedzenie będzie miało z nią kontakt.