Jaką żywicę wybrać do powierzchni kuchennych?

Na co zwrócić uwagę przy wyborze żywicy kuchennej

Przy zakupie żywicy przeznaczonej do powierzchni kuchennych kluczowe są trzy cechy: dopuszczenie do kontaktu z żywnością, odporność na detergenty oraz odporność na zarysowania. Certyfikat do kontaktu z żywnością oznacza, że produkt został przebadany pod kątem migracji substancji szkodliwych i może być stosowany tam, gdzie styka się z jedzeniem.

• Certyfikat do kontaktu z żywnością – potwierdza bezpieczeństwo w bezpośrednim sąsiedztwie żywności.
• Odporność na detergenty – pozwala na codzienne mycie powierzchni bez utraty właściwości.
• Odporność na zarysowania – ważna przy blacie kuchennym, gdzie przesuwane są naczynia i drobne przedmioty.

Praktyczne zastosowania i ograniczenia

Produktem, który odpowiada na te potrzeby, jest Żywica dla Artystów „EPOXYFOOD”. Producent podaje, że nadaje się do powłok o grubości 1–5 mm oraz zalew artystycznych do 1 cm, a czas pracy wynosi do 10 godzin. Pełne utwardzenie następuje zwykle w ciągu 24–48 godzin.

Warto jednak pamiętać, że żywica ta nie jest przeznaczona do pracy w temperaturach powyżej 70°C ani do powłok grubszych niż 1 cm. Przy codziennym użytkowaniu kuchennym należy unikać stawiania na powierzchni bardzo gorących naczyń bezpośrednio po zdjęciu z ognia.

Kiedy to ma znaczenie

Wybór żywicy z certyfikatem do kontaktu z żywnością ma szczególne znaczenie, gdy powierzchnia będzie służyć do przygotowywania lub podawania jedzenia. Dotyczy to blatów, stolików śniadaniowych, desek dekoracyjnych i tac. W takich przypadkach sama odporność chemiczna nie wystarczy – potrzebne jest potwierdzenie, że materiał nie uwalnia szkodliwych substancji.