Bezpieczeństwo matowej żywicy epoksydowej w kontakcie z żywnością

Kiedy żywica jest bezpieczna w kontakcie z żywnością?

Bezpieczna jest tylko taka matowa lub przezroczysta żywica, której producent jednoznacznie potwierdził certyfikat do kontaktu z żywnością. Oznacza to, że utwardzony materiał nadaje się do planowanych powierzchni, ale wyłącznie w zakresie opisanym w dokumentacji.

Przykładem produktu z takim przeznaczeniem jest Żywica dla Artystów „EPOXYFOOD”. Producent wskazuje ją do powłok samopoziomujących bezpiecznych dla kontaktu z żywnością oraz do zalewów artystycznych do 1 cm grubości.

Na co zwrócić uwagę przed zakupem?

• Sprawdzaj oznaczenia producenta i certyfikat – nie sugeruj się wyłącznie opisem „nietoksyczna” lub „bezpieczna po utwardzeniu”.
• Upewnij się, że planowana grubość warstwy mieści się w zakresie podanym dla danego produktu, np. 1–5 mm dla powłoki lub do 1 cm dla zalewy artystycznej.
• Stosuj się do proporcji mieszania i czasu pełnego utwardzenia. W przypadku EPOXYFOOD producent podaje stosunek 100:55, czas pracy do 10 godzin i pełną katalizę w ciągu 24–48 godzin.

Kiedy to ma znaczenie w praktyce?

To rozróżnienie ma największe znaczenie przy blatach, tacach serwujących, deskach, pojemnikach i innych przedmiotach, które mogą dotykać żywności. Jeśli żywica nie ma certyfikatu spożywczego, lepiej nie traktować jej jako warstwy kontaktowej – nawet jeśli po utwardzeniu wygląda stabilnie.

Certyfikowana żywica epoksydowa pozwala natomiast uzyskać trwałą, samopoziomującą powłokę o dekoracyjnym charakterze. Wystarczy pamiętać, że sam certyfikat nie zwalnia z przestrzegania instrukcji aplikacji i zakresu zastosowania.