Czy lakier ceramiczny nadaje się do kontaktu z żywnością?

Rodzaje dopuszczeń: kontakt okazjonalny a strefa HACCP

Lakier dopuszczony do okazjonalnego kontaktu z żywnością może być stosowany na blatach roboczych, meblach kuchennych lub innych powierzchniach, które przez krótki czas stykają się z jedzeniem. Takie produkty są zwykle badane pod kątem obojętności chemicznej, a producent określa maksymalny czas kontaktu.

Oddzielną grupą są powłoki przeznaczone do stref, w których produkty spożywcze są przechowywane lub przetwarzane, ale nie stykają się bezpośrednio z powłoką. Mogą one zabezpieczać ściany i sufity w kuchniach profesjonalnych oraz pomieszczeniach objętych wymogami HACCP.

• Sprawdź, czy produkt ma dopuszczenie do okazjonalnego kontaktu, czy tylko do stref z żywnością.
• Zweryfikuj maksymalny czas kontaktu i warunki użytkowania.

Jak wybrać powłokę do kuchni i stref przygotowywania żywności?

Jeśli szukasz wykończenia pod okazjonalny kontakt z żywnością, zwróć uwagę na przeznaczenie produktu, sposób aplikacji i czas pełnego utwardzenia. Lakier ochronny do blatów roboczych może być nakładany pędzlem lub wałkiem i tworzy bezbarwną, satynową powłokę na drewnie, żywicy epoksydowej oraz powierzchniach lakierowanych.

Do ochrony ścian i sufitów w pomieszczeniach, w których obecne są produkty spożywcze, lepiej dopasować produkt przeznaczony do takich stref, na przykład TILECOAT PRO Farba do renowacji płytek. Przed aplikacją powierzchnia powinna być czysta, sucha i przygotowana zgodnie z zaleceniami producenta.

Kiedy to ma znaczenie?

Dobór właściwego lakieru ma znaczenie zwłaszcza w domowych blatach, wyspach kuchennych, kawiarniach, restauracjach oraz miejscach przygotowywania posiłków. Użycie powłoki bez odpowiedniego dopuszczenia na powierzchni, która ma długi kontakt z wilgotną żywnością, może być ryzykowne i niezalecane.

Jeśli powierzchnia będzie narażona na częsty kontakt z płynami, tłuszczami lub produktami kwaśnymi, lepiej postawić na produkt z jasno określonym przeznaczeniem i przestrzegać podanego czasu kontaktu. W strefach, gdzie kontakt z żywnością ma charakter ciągły, lakier do okazjonalnego kontaktu nie zastąpi rozwiązań przeznaczonych do tego celu.