Darmowa dostawa powyżej 399 zł
Znajdź przesyłkę!
Google
FacebookCertyfikacja do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem UE nr 10/2011
← Wróć do Zalety korzystnych powłok epoksydowych
Quick answer
Certyfikacja do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem UE nr 10/2011 to potwierdzenie, że materiał z tworzywa sztucznego – w tym utwardzona powłoka epoksydowa – został oceniony pod kątem migracji składników do żywności w normalnych lub przewidywalnych warunkach użytkowania. Taka ocena obejmuje badania laboratoryjne oraz deklarację zgodności i ma znaczenie wszędzie tam, gdzie żywność dotyka powierzchni roboczych, naczyń, blatów lub elementów dekoracyjnych.
W praktyce oznacza to, że nie każda żywica epoksydowa nadaje się do kontaktu z jedzeniem. Warto szukać produktów, których producent wyraźnie wskazuje zgodność z rozporządzeniem UE nr 10/2011, zamiast polegać wyłącznie na ogólnych hasłach o nietoksyczności.
Czym jest rozporządzenie UE nr 10/2011?
Rozporządzenie to określa wymagania dla materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W przypadku żywic epoksydowych dotyczy to głównie gotowej, w pełni utwardzonej powłoki, a nie ciekłych składników przed zmieszaniem. Dokument reguluje dopuszczalne limity migracji substancji oraz warunki badania, takie jak temperatura i czas kontaktu.
Dla użytkownika końcowego najważniejsza jest informacja, że dany system żywiczny został przebadany w kontekście planowanego zastosowania i posiada deklarację zgodności.
Jak wybrać żywicę epoksydową z certyfikacją do kontaktu z żywnością?
Przy zakupie warto sprawdzić trzy rzeczy:
- Deklarację zgodności – producent powinien wskazać, że utwardzony materiał spełnia wymagania rozporządzenia UE nr 10/2011.
- Warunki użytkowania – certyfikacja zwykle dotyczy określonego zakresu temperatur i rodzaju kontaktu.
- Przeznaczenie produktu – nie każda powłoka epoksydowa przeznaczona do posadzek automatycznie nadaje się do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
Dobrym przykładem produktu, który jest deklarowany jako zgodny z tym rozporządzeniem, jest EPOXYFOOD. Opisywana jest jako nietoksyczna, bezzapachowa i nadająca się do cienkich powłok dekoracyjnych, przy czym producent zaleca unikać stosowania w warunkach powyżej 70°C.
Kiedy to ma znaczenie w praktyce?
Certyfikacja do kontaktu z żywnością jest szczególnie istotna przy projektach, w których żywica będzie stykać się z jedzeniem – na przykład w blatach kuchennych, deskach serwujących, pojemnikach, elementach ekspozycyjnych w gastronomii lub artystycznych naczyniach. W takich zastosowaniach ogólna deklaracja o niskiej emisji zapachu nie zastąpi dokumentu potwierdzającego zgodność z rozporządzeniem UE nr 10/2011.
Jeśli powłoka ma być używana wyłącznie na posadzce w zakładzie spożywczym, przepisy mogą być inne – tam częściej ocenia się odporność mechaniczną i łatwość czyszczenia, a nie bezpośrednią migrację do żywności.
Podobne produkty
Powiązane przewodniki
Certyfikacja do kontaktu z żywnością to jeden z elementów, który może decydować o przydatności powłoki epoksydowej w konkretnym projekcie. W szerszym ujęciu nadal istotne są pozostałe zalety korzystnych powłok epoksydowych – trwałość, odporność na zużycie i estetyczne wykończenie – dlatego przy wyborze warto łączyć wymagania formalne z realnymi warunkami użytkowania.
